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天氣冷颼颼，冬天真的來了！
最近很夯的花雕雞泡麵全台大缺貨，吃不到花雕雞沒關係！
影片教你5款泡麵料理，不用沾手就能提升泡麵湯頭，同時也兼顧營養，快速又方便！
最近很夯的花雕雞泡麵全台大缺貨，吃不到花雕雞沒關係！
影片教你5款泡麵料理，不用沾手就能提升泡麵湯頭，同時也兼顧營養，快速又方便！
聯合報／王秀琳、盧巧梅 製作
濃湯類泡麵（豚骨、味增口味）
秘技1：海苔絲+仙貝
別懷疑！就是加仙貝，煮完泡麵後，放入兩片仙貝，和湯泡在一起的仙貝，就像油條遇到豆漿般相配，再加入海苔絲，美味的濃湯泡麵就完成啦！
辛辣類泡麵（辛拉麵、泡菜口味）
秘技2：牛奶+起士
泡麵加起士天經地義，但你一定沒想過還可以加牛奶！別擔心，牛奶和起士的組合不會讓你有過膩的口感，牛奶反而能綜合辣味，讓怕辣的你也可以輕易嘗試辣泡麵！
乾麵類（炸醬麵、肉燥麵）
秘技3：鮪魚+柴魚
鮪魚和柴魚能增添乾麵在口中的層次感，有什麼比柴魚在麵上跳舞來得吸引人呢？除了鮪魚和柴魚外，乾麵加上一點美乃滋和玉米粒，也非常美味喔！
牛肉類泡麵
秘技4：番茄(醬)+玉米
大眾喜愛的牛肉麵，油脂較多，加點牛番茄或番茄醬能讓湯頭更清爽解膩，玉米也能增加湯頭甜度。
中藥類泡麵（花雕雞、麻油雞）
秘技5：豆腐乳+青江菜
中藥味泡麵加豆腐乳，就像吃薑母鴨配豆瓣醬，非常搭！若不想加進泡麵裡，也可以用麵沾著吃，保證你喜歡。青菜選擇青江菜去煮較不易爛，口感絕佳。
